"Le Couesnon dans sa folie mît le Mont en Normandie"

Symbole de la lutte contre les anglais lors de la guerre de 100 ans, le Mont Saint-Michel se trouve administrativement en Normandie (frontière matérialisée par la rivière Le Couesnon) mais reste dans le cœur des bretons (d'où le proverbe breton du titre de cet article)...


Défenses du Mont

Le Mont est formé par un pluton de granite intrusif au milieu des dépôts sédimentaires de la Baie, un peu de géologie ça ne fait pas de mal...


Les "dépôts sédimentaires"...

Le Mont Tombe ne deviendra Mont Saint-Michel qu'en 708, date à laquelle après plusieurs soirées bien arrosées et quelques apparitions, Saint Aubert, évêque d'Avranches, décide d'y élever un sanctuaire.
En 966, les Bénédictins, dévoués à la cause Normande, s'installent sur le Mont pour lutter contre l'influence bretonne dans la baie. Le Mont St-Michel est alors sous la protection des Rois de France et tiens bon aux les assauts des engliches toute la durée de la guerre de cent ans (XIV et XVeme siècles). Les pèlerinages reprennent de plus belle jusqu'à la révolution où l'abbaye est transformée en prison. Elle redeviendra abbaye en 1863 sous Napoléon III.

Le Mont Saint-Michel est entouré par la mer une semaine sur deux, lors des marées de vives-eaux. Ce phénomène permet aux joyeux pèlerins de rejoindre le Mont par la baie en pataugeant gaiement dans la vase. Attention quand même aux sables mouvants et à la vitesse de la marée montante qui, d'après Victor Hugo, est celle d'un cheval au galop...


Anne dans les herbes mouvantes...

L'archange est avec nous, nous sommes hors-saison, le ciel est bleu limpide et les hordes de touristes (3 millions par an) sont quasi absentes lors de notre ascension.


Touristes ayant bien profité des omelettes de la Mère Poulard


Le Mont se détache un peu plus sur l'horizon au fur et à mesure que nous approchons. Nous imaginons le sentiment des premiers pèlerins il y a plus de 1000 ans.


La rue principale

L'aspect du Mont Saint-Micel actuel est le fruit de plusieurs siècles de construction, re-construction et rénovations, du Xème siècle (église pré-romane), XI et XIIème siècles (église abbatiale romane), au XIII et XVème siècles (essor gothique).



Les bâtiments de l'abbaye se chevauchent et se superposent pour s'agripper au granite qui forme les fondations des premiers édifices.


Réfectoire des Moines Bénédictins

Ostrea

Pointe du Grouin

Un rhum, une galette et une bonne nuit plus loin, nous cabotons sur la terre ferme en direction de Cancale: objectif fruits de mer.


Voilier s'apprêtant à entrer dans le port

A quelques encablures de Saint Malo, en passant par Paramé et la Pointe du Grouin, nous arrivons à Cancale et au petit port de la Houle. Situé dans la Baie du Mont Saint Michel, que l'on aperçoit au loin, Cancale a contribué à la réputation de la bisquine. Originaire du Pays Basque, la "biscayenne" est modifiée pour s'adapter aux conditions difficiles de navigation de la baie (vents et courants violents et imprévisibles) et fait la fortune des marins malouins et cancalais. Elle sert à l'origine à draguer les huîtres.


Petit marché aux huîtres

Aujourd'hui les ostréiculteurs en font l'élevage dans les parcs à huîtres. On peut en acheter quelques douzaines au petit marché aux huîtres au bout du quai Thomas pour les déguster assis sur quelques marches face à la mer, un petit verre de muscadet à la main.


Pour nous ce sera un beau plateau de fruits de mer sur la terrasse ensoleillée du Surcouf, restaurant sympathique du quai Gambetta ("qui a dit qu'il faisait mauvais en Bretagne ??")...


Les parcs à Huîtres


Vue générale du port de la Houle à marée basse

"Ni français, ni breton, Malouin suis"

Le chateau

Nourrit depuis ma tendre enfance d'histoires de corsaires et de marins explorant des contrées lointaines, un oncle pêcheur ayant eu autrefois ce port pour attache, certains de mes ancêtres y étant nés, je me devais un jour de visiter Saint Malo, la cité corsaire.
Évangélisée par le saint du même nom au VIème siècle, la ville de Saint Malo a gardé depuis une identité forte. Place forte tenue par les allemands, elle fût partiellement détruite par les bombardements alliés en 1944. Reconstruite de ses cendres à l'identique à la fin de la guerre, elle a conservé son charme et ses remparts qui abritent ses habitants les jours de tempête.


Surcouf

L'Histoire y est bien présente et les malouins célèbres, Jacques Cartier (découvreur du Canada), Surcouf et Dugay-Trouin (corsaires du Roi), trônent sur les remparts. La ville a fait sa richesse de la piraterie, légitimée par le Roi de France, de la traite des esclaves et du commerce avec les quatre coins du monde.


Rhums arrangés

Nous buvons, Anne et moi, un petit rhum arrangé des Antilles du temps où les bisquines malouines traversaient l'Océan Atlantique. Le petit pub qui nous accueille pour l'apéro reçoit aussi les habitués qui discutent les dernières nouvelles de la cité "intra-muros" autour d'un verre et d'une tranche de saucisson.



Un petit tour sur les remparts offre une vue imprenable sur la ville et sur les îles voisines. La ville était d'abord défendue par deux forts. Le petit Bé et le Fort National, ce dernier étant accessible à pieds à marée basse. Sur l'île du Grand Bé se trouve la tombe de Chateaubriand, natif de Saint Malo.


Fort du Petit Bé


Fort National

La tour Quic-en-Groigne ferme l'aile gauche du château, Anne de Bretagne aurait dit aux malouins "Qui qu'en groigne, ainsi sera, car tel est mon bon plaisirs"...têtue la bretonne !