Du vin en Australie ?! Moi qui pensais qu'il n'y avait que des moutons et des chercheurs d'or là-bas... Ben non il y a aussi quelques aussies qui se sont improvisés viticulteurs...
Ce soir là donc : Australian Wine Testing, organisé par l'honorable association des géologues de l'université locale...et oui on ne se refait pas, la terre, le sol, la vigne, même combat...
Le maître de conférence, une écossaise qui aime faire découvrir le "vin" (vous allez savoir pourquoi je mets des guillemets plus tard) aux écossais. En fait c'est un peu comme si les français faisaient découvrir le whisky aux français.
Simon, "professional wine tester"
Les australiens, qui n'ont pas de chateaux mais des kangourous, ont appelés leurs vins par le nom du cépage. Sauvignon, Syrah, etc. argument marketing qui selon la conférencière permet de savoir ce qu'on achète.
Nous dégustons donc du mousseux, quelques blancs, quelques rouges et pour finir un muscat. En tant que bons géologues, nous avons apporté du fromage et du saucisson (les écossais aiment bien boire à jeun...) qui nous aident à faire passer tout ça.
Le résultat est assez décevant, nos amis australiens ont encore du boulot...Seul un vin rouge (ils tirent autour de 14,5°) et le muscats sortent du lot. Nous passons quand même un bon moment et je gagne une bouteille de Jura (whisky écossais de l'île de Jura)à la tombola au profit de l'association de géologues.
Cheers !
1 commentaire:
Ca m'a l'air bien cosy ces petits salons écossais...
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