"Fazer a festa em Angola", ou "Comment j'ai mangé de la Bacalhau de natas pour la première fois en Angola !"

Samedi soir. Carlos, ami angolais de longue date rencontré à Nancy en 98, me propose une sortie. Il passe me chercher à « l’hôtel » vers 20h00 dans son Terrano 2 bien connu des nancéiens. Il est avec Himen un copain étudiant venu du Sud de l’Angola pour étudier la gestion et le marketing, ami d’un ami, à qui il fait découvrir un peu Luanda. A peine monté dans la voiture et la pluie commence à tomber, doucement. Cinq minutes plus tard ce sont des trombes d’eau qui se déversent sur la ville créant de véritables rivières dans les rues en pente et des lacs dans celles horizontales… La soirée semble compromise. Nous passons chez Himen pour qu’il se change pour la soirée. Au moment de ressortir de sa résidence, le gardien ne veut plus ouvrir la porte, il va avoir les pieds mouillés pour le restant de la nuit et il veut un petit pourboire…Après une courte négociation nous roulons en direction de la fête. Elle est organisée par Julia, la cousine de Carlos, pour fêter ses 50 ans. Elle a invité de la famille et des amis et loué la cour d’une maison d’un vieux couple dont le mari, ancien militaire, essaye de me parler en russe... Quand nous trouvons enfin la maison vers 09h00, la fête est en stand-by, la cour nageant dans environ 10 cm d’eau. Heureusement la pluie semble se calmer un peu et tout le monde s’installe provisoirement dans le salon de la maison pour boire un coup en attendant.
Himen est remonté à bloc. Il a peu d’occasions de sortir et compte bien profiter de cette soirée pour danser. Carlos, qui s’est levé très tôt le matin, commence à s’impatienter un peu…La pluie s’arrête mais nous devons attendre que toute l’organisation reprenne, la déco, la musique, réchauffage des plats, réorganisation du bar. Vers minuit nous pouvons prendre place à une table.

La cour de la maison fait un grand L. Dans la partie qui donne vers la sortie sont installées les tables, au coin est disposé le buffet, à coté du DJ et de sa sono (4 énormes haut-parleurs), et au bout du L se trouve le bar, juste devant la « piste » de danse.

Quelques personnes arrivent en plus et la soirée commence. Le buffet est assez conséquent…bacalhau, bacalhau de natas, accras, kesaka spécialité du Nord de l’Angola à base d’herbes et de sauce à la cacahuète (imaginez une sorte de mélange de paille très fine et de sauce…) et pleins d’autres choses. Le bar est bien fournit et une fois que tout le monde est rassasié les danses commencent. La musique la plus populaire est le Kisomba, une sorte de zouk un peu plus compliqué à danser. Himen est de nouveau sur excité et essaye d’inviter à peu près les trois quarts des femmes présentes sur place avant d’en trouver une qui accepte…Il faut dire que la plupart sont venues accompagnées. Dès que les gens commencent à danser, Carlos se réveille et la soirée redémarre. Nous mangeons à la table d’une autre de ses cousines, venue avec son mari, et d’un ami de la famille.


Quand nous commençons à réfléchir à partir vers 03h00, un nouveau groupe arrive qui redonne de l’élan à la soirée. Carlos me dépose finalement à « l’hôtel » vers 06h30…dur dur la journée de boulot qui commence à 08h00… ;-)